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級(jí)別：地區(qū)餐酒
葡萄品種：100％梅洛
土質(zhì)：土壤包括了山坡以及平原的土地。從含有大巖石的紅土地（帶有鵝卵石和砂礫）到在地質(zhì)中生代產(chǎn)生的白沙地以及汞齊石灰石。
收獲：收獲以及挑選葡萄
釀造：葡萄去莖，部分由葡萄園獨(dú)立釀造。發(fā)酵在帶有預(yù)冷軟化的溫度控制之下持續(xù)五天，軟化加壓榨一般為24天，在進(jìn)行溫度控制時(shí)我們只用不銹鋼桶和線條水泥桶。
色彩：深紫醬紅
氣味：氣味帶由香草的芬芳，有很濃的森林水果及香料的香氣
味道：味道與香味達(dá)到完美的融合，口中可以感覺(jué)到森林水果的味道，此酒口味綿長(zhǎng)，口感如天鵝絨般順滑
品嘗建議
飲用溫度 17攝氏度
食品與酒的搭配：與烤肉，悶肉，野味，意面及軟奶酪搭配最佳
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