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品 名: 維吉尼·高級霞多麗干白 / virginie cepages·chardonnay
等級:vdp
酒精度：12.5%vol
產(chǎn)區(qū)
這葡萄酒來自一系列不同的原產(chǎn)區(qū)：
--埃羅(herault)，以其雄渾、濃烈的莎當(dāng)妮(chardonnay)著名。
--奧德(aude)，其高海拔使得當(dāng)?shù)氐纳?dāng)妮含礦物質(zhì)含量更高，引發(fā)勃艮第葡萄酒的聯(lián)想。
釀造
此款莎當(dāng)妮以傳統(tǒng)的勃艮第方法釀造。
百分之四十在酒桶內(nèi)發(fā)酵。其需要定期經(jīng)受一個名為「攪桶」(攪拌桶內(nèi)的渣滓)的過程，增加酒的質(zhì)感及豐富味道的層次。
品評
--美麗、富饒的金色酒體。
--復(fù)雜系列的芳香，如奇特水果微妙地了結(jié)合烘面包、牛油的味道。
--醇厚而圓潤的味覺，蘊(yùn)含新鮮水果的芬芳。
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