蜂蜜酒有近3000年的文化底蘊(yùn)，是“重陽文化”的有效載體，每年的九月九登高臺，人們在佩茱萸，賞芍藥之余，品菊花茶、飲蜂蜜酒成為時尚。 
    野蜂蜜酒在挖掘祖國傳統(tǒng)釀造工藝秘方基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代科技微生物發(fā)酵技術(shù)制得的蜂蜜酒蜜香純正、甜酸適中，既保留了原料蜂蜜的營養(yǎng)成分，又有發(fā)酵酒的醇香，是一種新型的營養(yǎng)保健養(yǎng)生酒；同時由于微生物的作用，使得氨基酸、維生素類含量大為增加，大大提升了其營養(yǎng)價(jià)值。“葉逢春”牌蜂蜜酒2008年經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督局鄭州站檢驗(yàn)，此酒含有17種氨基酸，40多種人體所需要的礦物質(zhì)及微量元素如鈣、鉀、鐵、鋅、磷等。因此野蜂蜜酒既是實(shí)用酒、保健酒，又稱中藥酒、養(yǎng)生酒。 
    該酒酒度16度，屬低度營養(yǎng)保健型養(yǎng)生酒。最適合飯后小飲；蜂蜜的營養(yǎng)全國人民都知道，但每每人們喝蜂蜜都是蜂蜜加溫開水，喝起來并不十分方便，所以很難培養(yǎng)成經(jīng)常喝蜂蜜的習(xí)慣；但酒就不同，很多人習(xí)慣飯后小喝一點(diǎn)酒，順便就達(dá)到了均衡營養(yǎng)、保健養(yǎng)生的目的。適量飲用可助睡眠且頭不疼、喉不干、胃不疼、醒酒快。野蜂蜜酒略顯蜂蜜的芬芳，入口舒適、順滑、醇厚，回味綿長，營養(yǎng)豐富。